1 kg mąki
8 żółtek, 3 białka
1 ½ szkl. cukru
3 łyżki kakao
1 pojemnik śmietany (200 ml)
3 łyżeczki sody
4 łyżeczki przypraw (2 cynamonu, 1 goździków, trochę gałki muszkatołowej, ½ łyżeczki kawy rozpuszczalnej, ½ łyżeczki pieprzu – ja biorę 2 łyżeczki przyprawy do pierników, 1 łyżeczkę kawy, ½ łyżeczki pieprzu i trochę cynamonu)
1 kostka margaryny (250 g)
1 słoik miodu (400g)